Berlin – Browar Stone Brewing

zamieszczone w: Europa, Niemcy | 0

Nie będę ukrywał, że wizyta w browarze Stone była jednym z moich głównych celów w Berlinie. Dlaczego „wyrosłem” już z europejskich stolic i metropolii, wyjaśnię w zasadniczym wpisie, dotyczącym Berlina, gdzie nie obędzie się bez polityki. Tutaj zaś będzie niemal stricte o piwie, chociaż małej wojenki polsko-niemieckiej również nie unikniemy :) Śmiem twierdzić, że będzie to nawet wojna światowa, ale … (czytaj więcej)

Co warto zjeść na Cyprze?

zamieszczone w: Cypr, Europa | 0

Jako że wyspa Cypr jest podzielona między Turcję (pod postacią Tureckiej Republiki Cypru Północnego), a Cypr, więc kuchnia jest nieco melanżem tych dwóch kultur. Zresztą śledząc losy historyczne wyspy, o których napiszę przy okazji innego wpisu, nie trudno się zorientować, że miks turecki, grecki oraz arabski z nutami włoskimi, będzie tutaj wszechobecny. W końcu, geograficznie, wyspie jest znacznie bliżej do … (czytaj więcej)

Piwo we Wrocławiu – Browar Złoty Pies

zamieszczone w: Polska | 0

Nie będzie szerszej re-recenzji Browaru Złoty Pies, bo w zasadzie nic się nie zmieniło od roku, zatem jeżeli chcecie przeczytać co jest ok, a co jest nie ok ze „Złotym Psem”, zjedźcie na dół. Mnie zachęcił Docent z polskieminibrowary.pl, głównie wspominając o grzanym weizenbocku. Rzuciłem zatem hasło „Grażyna, jedziem tam” i pojechaliśmy. I rozczarowanie. Co jest dobrym piwem na zimę? … (czytaj więcej)

Piwo we Wrocławiu – Targowa – Craft Beer and Food

zamieszczone w: Polska | 0

Ktoś złośliwy mógłby powiedzieć, że skoro Karoliny już w Targowej nie ma, to i recenzja nie może być pozytywna. Ale to tylko złe języki! Negatywnej opinii Targowa jest sama sobie winna i nie jestem w tym zdaniu, co widać po komentarzach na fejsie, odosobniony. Każda moja wizyta w „Targowej” jest związana z jakimiś problemami, z drobnymi incydentami, które ze względu … (czytaj więcej)

Piwo we Wrocławiu – 4Hops

zamieszczone w: Polska | 0

Na początku roku 2017, 4Hops jest bezdyskusyjnym srebrnym medalistą na rynku wrocławskich multitapów. Szesnaście kranów to nadal drugie miejsce we Wrocławiu, jeżeli chodzi o same liczby i nic nie wskazuje, by miało się to zmienić. Rotacja na kranach? Wiadomo – zależy od popytu, a ten zależy od pory roku, ale bardzo rzadko piwo wisi dłużej niż 10 dni. Do tego … (czytaj więcej)

Piwo rzemieślnicze na Cyprze

zamieszczone w: Cypr, Europa | 0

Nie mogłem odpuścić sobie wizyty w Aphrodite’s Rock Brewing Company. Po prostu nie mogłem. O koncernowych piwach dostępnych będzie gdzie indziej, tutaj zaś skupię się na jedynym browarze na wyspie, które dane mi było odwiedzić. Jedynym, bo drugi, mieszczący się w Nikozji, czynny był dopiero od 19:00, a stolicę Cypru odwiedzałem raczej przed godzinami wieczornymi. I trochę żałuję, bo Pivo … (czytaj więcej)

Ciekawostki konsumpcyjne Sri Lanki (cz. II)

zamieszczone w: Azja, Sri Lanka | 0

Pamiętacie napis nad drzwiami piekła w ‚Boskiej Komedii’ Dantego? Porzućcie wszelką nadzieję, wy którzy tu wkraczacie. I do lankijskiej kuchni pasuje ten cytat idealnie, jeżeli tylko zamienimy nadzieję na higienę. Do tej pory pisałem o owocach i warzywach, które nawet w Europie siłą rzeczy jemy brudne, a przynajmniej nie doczyszczone w stopniu całkowitym. Przynajmniej w moim wykonaniu mycie owoców nabytych … (czytaj więcej)

Ciekawostki konsumpcyjne Sri Lanki (cz. I)

zamieszczone w: Azja, Sri Lanka | 0

Dobra, zazwyczaj teksty zaczynam zgodnie ze wszystkimi kanonami języka polskiego oraz z Hitchcock’owską zasadą budowania napięcia. Dziś tak nie będzie! Spośród wszystkich szoków kulturowych, których doznałem w czasie swojej podróży przez Sri Lankę, największy był jeżeli chodzi o jedzenie. W każdym możliwym aspekcie – począwszy od podawania i obsługi klienta, poprzez wygląd kuchni w przeciętnym gospodarstwie domowym, aż po najważniejsze, … (czytaj więcej)

O ukraińskim jedzeniu i wrocławskich knajpach

zamieszczone w: Europa, Ukraina | 0

Wiele razy powtarzałem, że okazja czyni blogera i znowu się nadarzyła szansa by potwierdzić tę teorię. Wizytując bowiem restaurację ‚Kres’ we Wrocławiu, mam zaliczone obie wszystkie restauracje serwujące kuchnię naszych wschodnich sąsiadów mieszczące się w stolicy Dolnego Śląska. A że swego czasu miałem dostać pracę w Kijowie (wybuchła wojna i odwołano ryanair na linii Wrocław-Kijów, więc zrezygnowałem) oraz odwiedziłem Ukrainę … (czytaj więcej)

Co jeść, pić i jak rozmawiać w Czechach?

zamieszczone w: Czechy, Europa | 0

Z Czechami to taka trochę śmieszna sytuacja, którą można najprościej opisać jako ‚najciemniej jest pod latarnią’. Bo tak jak Rosjanie mówią ‚kurica nie ptica, Polsza nie zagranica’, tak Czechy dla mieszkańca Dolnego Śląska nie są jakąś egzotyką, a dojazd potrafi zająć nie więcej niż dwie godziny. Czyli krócej niż do Katowic przez A4. Ok, drogi po polskiej stronie są naszpikowane … (czytaj więcej)

1 2